【狂気】天ぷら職人見習い、師匠の仕事を『見るだけ』で10年間を続けた結果wwwww(画像あり)

天ぷら職人見習い、師匠の仕事を『見るだけ』で10年間。 客前で揚げた経験無し

1: 2019/06/12(水) 11:36:23.29 ID:x9LXTyaq0● BE:151915507-2BP(2000)

ソース→テレビ

48: 2019/06/12(水) 11:49:55.95 ID:SmxigieH0

>>1
10年間見るだけ
これは中々できるもんじゃない
人並外れた根気が必要

79: 2019/06/12(水) 12:03:29.73 ID:Yb7j26nB0

>>48
10年あれば何回か店出せるよな

3: 2019/06/12(水) 11:37:32.22 ID:6MlecH0+0

10年目でやめるおww

469: 2019/06/12(水) 15:21:58.36 ID:j82tACd50

>>3
これが出来たらバックラー職人


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10: 2019/06/12(水) 11:38:44.37 ID:J6whgVdi0

やよい軒で働いた方がスキルつくな

29: 2019/06/12(水) 11:45:38.58 ID:KvIQJihk0

見習いで生活する習慣に慣れてただ生きてるだけだろ

50: 2019/06/12(水) 11:50:15.15 ID:EVBgF3aj0

具材によって難易度が違うとかはありそうだが

78: 2019/06/12(水) 12:03:20.93 ID:vHFldwf50

10年分の仕事録画したデータ渡せばいいのでは

82: 2019/06/12(水) 12:04:35.36 ID:yaQHdbgh0

流石に閉店後とかに揚げる練習してるだろ
本当に見てるだけなら衝撃だけど

83: 2019/06/12(水) 12:05:02.04 ID:FKuLNDF20

給料もらう上に手取り足取り教えてもらうとか都合が良過ぎるからな

135: 2019/06/12(水) 12:20:44.48 ID:a1Duu22E0

>>83
そうやって教えないと流石に覚えないし無理

66: 2019/06/12(水) 11:57:43.61 ID:ZtNzDvkB0

サイコパスだろ、両方とも

90: 2019/06/12(水) 12:06:49.93 ID:UVH1f1h30

ただのパワハラだよねこれ

130: 2019/06/12(水) 12:18:33.88 ID:xx20WXxp0

客前で揚げた経験無しっていうけどさ
その店でその弟子、見習いが揚げてるともう客来なくなるだろ
大将が揚げたもの食いに来てるんだから

136: 2019/06/12(水) 12:21:42.78 ID:/fLRXC950

こういうのをバカにして派遣業とか契約社員ばかりになって
日本の技術は滅んだんだよ

170: 2019/06/12(水) 12:32:53.08 ID:FBNL4kqt0

ちゃんと給料貰えるの?
ただ見てるだけで10年間給料貰えるなら喜んでやるわ

164: 2019/06/12(水) 12:31:23.47 ID:qgQQ2JOc0

客前でって付けてる時点で客に出せるレベルではないと言うことだろ

185: 2019/06/12(水) 12:38:39.96 ID:Ev0U6/2M0

簡単に出来ることがバレると困るから定年まで部下にはやらせない

213: 2019/06/12(水) 12:50:25.96 ID:dycRM7yE0

これは仕事では無くて伝統文化でしょ
時間をどう使うかは人の勝手だわ。給料出てるなら別に良いんじゃねーの

231: 2019/06/12(水) 12:57:44.68 ID:MPUqMWUE0

器用な奴は簡単に上手くなるだろうけど、それで増長して仕事にも粗が出て
長続きしないド素人以下にならないようにメンタル見てる気もするが。

281: 2019/06/12(水) 13:17:32.64 ID:3hu3fmD00

あまりもったいぶりすぎると弟子の意識の中で天ぷらを揚げることがとんでもなく
難易度が高いもんだと印象付けられるからあまりよく無いのでは

301: 2019/06/12(水) 13:30:34.85 ID:SNHYlreu0

でも10年って意外と短いよね

303: 2019/06/12(水) 13:32:02.13 ID:A02YSU9m0

>>301
だね
おそらくアっと言う間

345: 2019/06/12(水) 14:14:29.93 ID:yYOILRzN0

今だと機械のほうが上手なんだろうな
機械と聞かされたら不味くなるだけだろ

357: 2019/06/12(水) 14:19:03.35 ID:4oylCBnO0

>>345
素材ごとに最適な仕込みをしてさらに衣と油温と揚げ方を使い分ける機械とか設備投資で何十億かかるかわからんで

381: 2019/06/12(水) 14:29:28.98 ID:dpAmUDjg0

美味い天ぷらってどんな味なんだろう

383: 2019/06/12(水) 14:31:00.82 ID:BM0QuCmI0

>>381
食ったことないけど、多分油っこくない天ぷらの域は越えないんだと思う

389: 2019/06/12(水) 14:33:09.56 ID:sKhXju5F0

店で揚げさせて貰えないだけだろ
家や閉店後の調理場で破棄食材使って練習してるだろ

398: 2019/06/12(水) 14:39:07.51 ID:U+PdI3uN0

>>389
そうだよ。店主の前で天ぷら揚げて、評価やらしっかりしたアドバイスもらったりしてた。

486: 2019/06/12(水) 15:30:26.23 ID:F8WgoVKG0

師弟制度って一定期間奴隷としてこき使うためにあるんだろ?
この見てるだけが、中卒で天ぷら揚げ始めて10年経ったらどんだけ伸びていたか。

507: 2019/06/12(水) 15:37:49.52 ID:S5ZPZ9R20

客前で揚げさせたらイップスで使い物にならなかったりしてw

49: 2019/06/12(水) 11:50:08.15 ID:cVKTaW4p0

ポストの数は決まってるからな
こうやって調整するんだろ


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引用元:http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1560306983/